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Espumante La Chamiza Brut
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Comentário do Sommelier

Esse espumante elaborado pelo método Charmat, é produzido pela Finca La Chamiza, uma vinícola-boutique argentina que integra um projeto da gigante Concha Y Toro. Inaugurada em Mendoza, em 2003, seus vinhedos ocupam a área de um antigo e histórico haras, onde o jogo de polo foi introduzido na Argentina.

Ficha Técnica

Espumante La Chamiza Brut
Espumante
Chenin Blanc (60%), Chardonnay (40%)
Argentina
Mendoza
Vinícola
Finca La Chamiza
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
1 mês sobre as borras.
Classificação
Brut
Visual
Amarelo
Olfativo
Frutas amarelas maduras, toque de fermento
Gustativo
Maduro, leve, acidez agradável, delicada cremosidade
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Canapés e bruschettas, penne ao molho branco, espetinho de camarão, batata recheada, quiche de alho poró, peixe grelhado.