Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel 2014

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
  • Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel 2014
  • Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel 2014
1 premiações 1
4.2
Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel 2014
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2014
    1 premiações 1
    • WS 88

Comentário do Sommelier

Frutas negras maduras, chocolate, café, notas defumadas e nuance floral, são os aromas mais marcantes desse tinto californiano. No paladar, é intenso, possui boa presença, notas frutadas mescladas às do amadurecimento e acidez em equilíbrio com os taninos presentes. Nesse exemplar, que o enólogo busca a harmonia perfeita, pequena porcentagem da Petite Sirah foi adicionada para aumentar a complexidade das notas frutadas e garantir uma estrutura firme ao vinho. Um belo exemplar californiano elaborado com uvas do terroir de Sonoma County.

Ficha Técnica

Uva
Zinfandel (94%), Petite Sirah (6%)
País - Região
Estados Unidos - Sonoma County
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Rancho Zabaco
Safra
2014
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.80% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, chocolate, café, notas defumadas e nuance floral.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Intenso, boa presença gustativa, notas frutadas mescladas às do amadurecimento e acidez em equilíbrio com os taninos presentes.
Harmonização
Costela assada, picanha invertida, lasanha gratinada, quiche de queijo, risoto de bacon com tomate seco, mix de queijos e embutidos.