Cava com aromas de frutas cítricas, maçã, notas de fermento e nuance floral. Em boca apresenta corpo de leve para médio, boa acidez, com textura cremosa e final cítrico. A influência do mar e do sol fornece um clima quente, suave e adequado para cultivar as variedades brancas tradicionais, como Xarel-lo, Parellada e Macabeo, no nordeste da Espanha, mais precisamente em Penedès, coração da próspera indústria de Cava.