Fantinel Ramandolo Docg 2013 375ml

  • Itália Itália
  • Branco
  • Suave/Doce
  • 375 ml
  • Fantinel Ramandolo Docg 2013 375ml
  • Fantinel Ramandolo Docg 2013 375ml
5.0
Fantinel Ramandolo Docg 2013 375ml
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Comentário do Sommelier

Com um paladar aveludado, untuoso, doce, com final longo e persistente, esse branco possui aroma de frutas brancas e amarelas em compota e calda como pêssego, notas de mel, castanhas e nozes. Ideal para harmonizar com sobremesas ou para degustar como aperitivo, esse exemplar é elaborado com a uva Verduzzo colhida tardiamente. Após a colheita, os cachos são submetidos a um processo de secagem, com o objetivo de concentrar todo o açúcar natural.

Ficha Técnica

Uva
Verduzzo (100%)
País - Região
Itália - Friuli
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Fantinel
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas brancas e amarelas em compota e calda como pêssego, notas de mel, castanhas e nozes.
Visual
Amarelo âmbar.
Gustativo
Aveludado, untuoso, doce, com final longo e persistente.
Harmonização
Pudim de leite, cheesecake, bolo de nozes, torta cremosa de limão, pastel de Belém, queijos azuis como gorgonzola. Ou como um licor, ao fim da refeição.