Comentário do Sommelier

Tinto de aromas exuberantes de ameixa e groselha, com notas de pimenta, especiarias e tabaco, sobre nuances de violeta, com paladar de corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos aveludados, com final longo que traz traços de traços de chocolate e baunilha. Seu perfil é marcado pelas três uvas do seu blend e pelo longo estágio em carvalho. A Malbec entra com sua cor intensa, além dos aromas de frutas e especiarias, a Petit Verdot traz mais fruta e personalidade e a Ancellotta agrega estrutura, volume de boca e longevidade. Aliás, o vinhedo de Ancellotta da Las Perdices é um dos poucos implantados na Argentina.
Argentina Mendoza, Argentina
Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)

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Wine Exclusivo Partridge Selección de Barricas Malbec Blend 2014
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Ficha Técnica

Partridge Selección de Barricas Malbec Blend 2014
  • Tinto
    Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Viña Las Perdices
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), mais 12 meses em garrafas.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Ameixa, groselha, pimenta, especiarias, tabaco, violeta
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos aveludados, chocolate, baunilha, final longo
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    20
Harmonização
Bife de chorizo e batatas dauphine, rigatoni com ragu alla napoletana , ossobuco ao vinho tinto, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, moussaka vegetariana e queijos duros e semiduros.

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