3.5
Pinhal da Torre 2 Worlds 2012
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Elaborado com três diferentes variedades de uvas tintas, esse rótulo é produzido no Tejo, uma das mais antigas regiões produtoras de vinho de Portugal. Por ser da safra 2012 apresenta notas de evolução e aromas terciários, como couro, que agrega complexidade.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (35%), Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (30%)
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Pinhal da Torre
Safra
2012
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras em compota, maduro, couro, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Maduro, médio corpo, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Galeto recheado, escalope de filé-mignon com espaguete ao alho e óleo, cozido português, ossobuco com risoto de parmesão, maminha assada com batatas, lombo ao forno.