Este tinto é feito com a Nero d'Avola, uma das uvas mais cultivadas na Sicília. Essa região italiana possui um terroir privilegiado, graças às condições microclimáticas extremamente favoráveis para a vitivinicultura.
Este tinto é feito com a Nero d'Avola, uma das uvas mais cultivadas na Sicília. Essa região italiana possui um terroir privilegiado, graças às condições microclimáticas extremamente favoráveis para a vitivinicultura.
Ficha Técnica
Uva
Nero d'Avola (100%)
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Corte Carista
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Cereja, framboesa, amora
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, bom final
Harmonização
Lasanha à bolonhesa, risoto de linguiça toscana, iscas de filé acebolado, berinjela recheada, pizza, nhoque com ragu de carne.