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Wine Exclusivo
Maycas Del Limarí Reserva Sumaq Pinot Noir Tinto 2017
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Selos e pontuações

  • 91.00
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Comentário do Sommelier

A brisa fresca vinda do Oceano Pacífico e os solos calcários, ricos em barro vermelho, do Vale do Limarí levaram o enólogo Marcelo Papa a criar o projeto que denominou de "Vale Mágico", que é hoje a vinícola Maycas del Limarí, revelando exemplares memoráveis como este Pinot Noir, vinho revelação pelo Descorchados 2018.

Ficha Técnica

Maycas Del Limarí Reserva Sumaq Pinot Noir Tinto 2017
Tinto
Pinot Noir (100.00%)
Chile
Valle del Limarí
Vinícola
Maycas del Limarí
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Groselha, framboesa, morango, tosta, cacau, especiarias, terroso
Gustativo
Corpo de médio para leve, acidez agradável, frutado, taninos delicados, bom final
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
5 minutos
Harmonização
Escalope de filé mignon à parisiense, atum grelhado com crosta de gergelim, bucatini all'amatriciana, bruschetta de presunto cru e muçarela de búfala, pizza de lombo canadense, queijos como edam e gouda.