Comentário do Sommelier

A brisa fresca vinda do Oceano Pacífico e os solos calcários, ricos em barro vermelho, do Vale do Limarí levaram o enólogo Marcelo Papa a criar o projeto que denominou de "Vale Mágico", que é hoje a vinícola Maycas del Limarí, revelando exemplares memoráveis como este Pinot Noir, vinho revelação pelo Descorchados 2018.
Chile Valle del Limarí, Chile
Pinot Noir (100%)

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  • MAYCAS DEL LIMARÍ RESERVA SUMAQ PINOT NOIR TINTO 2017
  • MAYCAS DEL LIMARÍ RESERVA SUMAQ PINOT NOIR TINTO 2017
91.00
DESCORCHADOS
MAYCAS DEL LIMARÍ RESERVA SUMAQ PINOT NOIR TINTO 2017
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Ficha Técnica

MAYCAS DEL LIMARÍ RESERVA SUMAQ PINOT NOIR TINTO 2017
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Valle del Limarí
  • Vinícola
    Maycas del Limarí
  • Teor Alcoólico
    13.50% ABV
  • Amadurecimento
    Em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Groselha, framboesa, morango, tosta, cacau, especiarias, terroso
  • Gustativo
    Corpo de médio para leve, acidez agradável, frutado, taninos delicados, bom final
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
  • Decantação
    5 minutos
Harmonização
Escalope de filé mignon à parisiense, atum grelhado com crosta de gergelim, bucatini all'amatriciana, bruschetta de presunto cru e muçarela de búfala, pizza de lombo canadense, queijos como edam e gouda.