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Cent'Are I.G.P. Terre Siciliane Nero d'Ávola 2015
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Comentário do Sommelier

Cent'Are é uma linha criada para mostrar a diversidade e qualidade dos vinhos de entrada da renomada vinícola Cantine Pellegrino, fundada em 1880. Esse rótulo traz a uva Nero d'Avola, que também pode ser encontrada com o nome de Calabrese.

Ficha Técnica

Cent'Are I.G.P. Terre Siciliane Nero d'Ávola 2015
Tinto
Nero d'Avola (100.00%)
Itália
Sicilia
Vinícola
Cantine Pellegrino
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2015
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
frutas vermelhas, floral, especiarias
Gustativo
Frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos macios, bom final
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Lasanha gratinada, panceta ao forno, filé à parmegiana, pimentão recheado com carne, charutos de uva e espetinho de queijo coalho.