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Protos D.O. Ribera del Duero Tinto Fino 2016
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Selos e pontuações

  • 91.00
    JAMES SUCKLING

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Comentário do Sommelier

Este tinto pontuado elaborado pela Protos, uma das vinícolas mais antigas da região espanhola Ribera del Duero, traz a uva Tinto Fino. Essa variedade, que possui diferentes nomes, dependendo do local em que é cultivada, também pode ser chamada de Tempranillo, Tinta del País, Tinta de Toro, entre outras nomenclaturas.

Ficha Técnica

Protos D.O. Ribera del Duero Tinto Fino 2016
Tinto
Tempranillo (100%)
Espanha
Ribera del Duero
Vinícola
Protos
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%).
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, tosta
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Risoto de paio com couve frita, bife de tira, picanha suína na chapa, lasanha gratinada, mix de queijos e embutidos, tapas variadas.