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La Veguilla D.O. Ribera del Duero Crianza 2014
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Comentário do Sommelier

Elaborado com a variedade mais emblemática da Espanha, a Tempranillo, suas uvas são colhidas em The Golden Mile, uma pequena e específica área de Ribera del Duero, localizada próxima das margens do rio Duero. Com um terroir privilegiado, esse território dá origem a rótulos de qualidade premium.

Ficha Técnica

La Veguilla D.O. Ribera del Duero Crianza 2014
Tinto
Tempranillo (100%)
Espanha
Ribera del Duero
Vinícola
La Veguilla
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, especiarias, tosta
Gustativo
Amadeirado, frutado, taninos presentes, potente, boa acidez
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Galinha da angola com recheio de farofa, polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, risoto de pinhão, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.