4.0
Tormentoso Syrah 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O nome Tormentoso está ligado ao Cabo da Boa Esperança, que originalmente foi batizado como Cabo Tormentoso pelo explorador português Bartholomieu Dias. Tudo indica que a Rainha de Portugal não gostou do nome, mudando para o que conhecemos hoje. Esse vinho com estilo gastronômico, traz a francesa Syrah, segunda uva tinta mais cultivada na África do Sul.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (85%), Mourvèdre (5%), Grenache (5%), Cinsault (5%)
País - Região
África do Sul - Coastal Region
Classificação
Seco
Vinícola
MAN Family Wines
Safra
2016
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho americano usadas.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, pimenta preta, ervas secas, tabaco
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez, média presença da madeira, leve frutado
Harmonização
Carne-seca com purê de abóbora (Quibebe), talharim com ragu de linguiça calabresa, risoto de costelinha defumada, picadinho de alcatra com legumes, bife à milanesa, kibe assado com requeijão.