4.0
Jiménez-Landi Bajondillo D.O. Méntrida 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Elaborado em Méntrida, uma região localizada ao norte de Toledo, na Espanha, este vinho traz a Garnacha, uma das uvas tintas mais cultivadas no país. Assinado pela Bodegas Jiménez-Landi, que é um projeto familiar, esse rótulo é ideal para harmonizar.

Ficha Técnica

Uva
Garnacha (100%)
País - Região
Espanha - Méntrida
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Jiménez-Landi
Safra
2017
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Cereja, amora, framboesa, morango, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, acidez marcantes, taninos macios
Harmonização
Penne com ragu de carne, escondidinho de queijo com mandioca, bisteca bovina com batatas, pizzas variadas, mix de embutidos, filé de alcatra grelhado.