Partridge Selección de Barricas Blend 2015

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Partridge Selección de Barricas Blend 2015
  • Partridge Selección de Barricas Blend 2015
4.7
Partridge Selección de Barricas Blend 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este intenso tinto amadurecido em barricas de carvalho, traz um blend diferente que une Malbec, Petit Verdot e Ancellotta. A Malbec contribui a intensa cor, aromas de frutas e especiarias, a Petit Verdot agrega mais fruta e personalidade, já a Ancellotta adiciona estrutura e longevidade.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2015
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), mais 12 meses em garrafas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, violeta, ameixa seca, tabaco, chocolate, baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos macios, boa persistência
Harmonização
Bife de chorizo e batatas dauphine, rigatoni com ragu alla napoletana, ossobuco ao vinho tinto, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, moussaka vegetariana, queijos duros e semiduros.