Comentário do Sommelier

Está de volta o grande sucesso que nasceu de um projeto entre a marca Toro Loco e nossos Winehunters, com o objetivo de explorar o passado do Toro Loco, por meio da história de Utiel-Requena que já produzia vinhos 7 séculos antes de Cristo. Foi elaborado a partir de uma seleção criteriosa de uvas, que utilizou barricas de carvalho e tinajas (antigas ânforas de barro), resultando em um vinho incrível, sedutor e cheio de personalidade.
Espanha Utiel-Requena, Espanha
Merlot, Bobal, Tempranillo

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Wine Exclusivo Toro Loco Barricas & Tinajas 2016
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Ficha Técnica

Toro Loco Barricas & Tinajas 2016
  • Tinto
    Merlot, Bobal, Tempranillo
  • Espanha
    Utiel-Requena
  • Vinícola
    BVC Bodegas
  • Teor Alcoólico
    13.50% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho amadureceu por 12 meses em barris de carvalho americano, outra parte por 6 meses em grande barris de carvalho americano e outra parte por 2 meses em tinajas (ânforas de barro).
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, ervas secas, defumado, terroso, cacau, especiarias
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Risoto de queijo manchego e presunto cru, picanha invertida, paella de cordeiro, fettuccine com ragu de costela, tomates assados recheados com queijo e shiitake, queijos duros.