3.6
Pueblo del Sol Crianza en Roble Petit Verdot 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse tinto com estilo gastronômico traz a Petit Verdot, uma uva de origem francesa tida como rara no Uruguai, pois ainda é pouco cultivada no país. Expressado excelentes resultados de sua adaptação no terroir local, é uma ótima oportunidade para descobrir novos sabores desse país boutique.

Ficha Técnica

Uva
Petit Verdot (100%)
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Seco
Vinícola
Pueblo del Sol
Safra
2017
Amadurecimento
16 a 20 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Morango, framboesa, cereja, amora, especiarias doces
Visual
Rubi
Gustativo
Gastronômico, médio corpo, boa acidez, taninos macios, leve amadeirado
Harmonização
Salada de alface frissé com bacon e grão de bico, escondidinho com ragu de linguiça, arroz carreteiro, polpetone à parmegiana, fraldinha recheada, penne ao molho de cogumelos.