Comentário do Sommelier

Rías Baixas é uma região localizada no noroeste da Espanha que nem sempre é muito explorada no Brasil, mas produz exemplares com a uva Albariño que são incríveis, como o Torroxal. Esse exemplar, que representa muito bem sua origem, passa por processos enológicos que garantem uma cor viva, acidez equilibrada, intensidade e complexidade.
Espanha Rías Baixas, Espanha
Albaríño (100%)

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  • Torroxal D.O. Rías Baixas Albariño 2018
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Wine Exclusivo Torroxal D.O. Rías Baixas Albariño 2018
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Ficha Técnica

Torroxal D.O. Rías Baixas Albariño 2018
  • Branco
    Albaríño (100%)
  • Espanha
    Rías Baixas
  • Vinícola
    Adegas Valmiñor
  • Teor Alcoólico
    13.00% ABV
  • Amadurecimento
    Não passa por amadurecimento.
  • Safra
    2018
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha com reflexos esverdeados
  • Olfativo
    Pêra, lima, damasco, floral, nuance herbácea
  • Gustativo
    Leve, com boa presença gustativa, cítrico, boa acidez, vibrante, lichia
  • Temperatura de serviço
    7 °C
  • Potencial de guarda
    3 anos
Harmonização
Salada caprese, crepe de camarão, tartar de salmão com molho cítrico, moqueca de lagosta, peito de frango com molho de queijo, burrata com molho pesto.