Lievland Vineyards Bush Vine Pinotage 2017

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Lievland Vineyards Bush Vine Pinotage 2017
  • Lievland Vineyards Bush Vine Pinotage 2017
4.1
Lievland Vineyards Bush Vine Pinotage 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse rótulo traz a uva tinta emblemática da África do Sul, proveniente de dois vinhedos diferentes, situados em Paarl. O terroir de um desses vinhedos tende a gerar vinhos com um caráter de fruta mais fresca, já o outro tende a gerar vinhos mais estruturados. Essa mescla de terroirs trouxe equilíbrio e complexidade para esse exemplar.

Ficha Técnica

Uva
Pinotage (100%)
País - Região
África do Sul - Coastal Region
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Lievland Vineyards
Safra
2017
Amadurecimento
25% do vinho amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho americano, sendo 20% novas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, nuances de couro, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Quiche integral de cogumelos, queijo gorgonzola, tomate e brócolis, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora ao sugo, risoto de funghi, galeto recheado com farofa de bacon, pizza portuguesa.