4.1
Kinast K Barrel Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Mesmo com o amadurecimento em barricas de carvalho, este tinto traz uma versão elegante do Cabernet Sauvignon chileno. Essa variedade é a mais importante no Valle del Lontué, uma específica região ainda pouco explorada, situada a cerca de 200 km ao sul de Santiago.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Chile - Valle del Lontué
Classificação
Seco
Vinícola
Kinast Family Wines
Safra
2017
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, torrado, herbáceo, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado
Harmonização
Arroz de forno à carbonara, espaguete à putanesca, batata suíça de carne-seca com requeijão, nhoque de abóbora à bolonhesa, quiche de bacon com alho poró, filé com fritas.