Ernst Loosen Pfalz Edition Dornfelder 2017

  • Alemanha Alemanha
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Ernst Loosen Pfalz Edition Dornfelder 2017
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3.4
Ernst Loosen Pfalz Edition Dornfelder 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Assinado por Ernst Loosen, um dos produtores de vinho mais renomados da Alemanha, este rótulo traz a Dornfelder, uma uva tinta nativa do país. O amadurecimento em tanques de aço inox, teve o objetivo de preservar as caraterísticas naturais da uva e do terroir local.

Ficha Técnica

Uva
Dornfelder (100%)
País - Região
Alemanha - Pfalz
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Ernst Loosen
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanque de aço inox.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Amora, cereja, groselha, framboesa, especiarias, mineral
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, leve, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Vitela com cenouras, frango com cogumelos guisados, risoto de salmão defumado com Emmental, costelinha de porco com batata doce, moussaka, ravióli de presunto cru com molho branco.