Wine Exclusivo
Infame Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Comentário do Sommelier

Este tinto é feito com a uva mais importante para a vitivinicultura chilena, a Cabernet Sauvignon. Integrante da ousada linha Infame, esse rótulo traz um corvo, para provocar a reflexão do julgamento da aparência, afinal, por trás da sua má reputação, existe um pássaro muito inteligente. Esse vinho é assinado pela Viña Antagonista, integrante do renomado grupo Tabalí.

Ficha Técnica

Infame Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Viña Antagonista
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango, framboesa, especiarias, vegetal
Gustativo
Bom corpo, taninos presentes, boa acidez
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Filé à parmegiana, espaguete ao sugo, batatas recheadas, hambúrguer, risoto de calabresa, lasanha de berinjela com queijo.

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