Fortant de France Terroir d'Altitude Cabernet Sauvignon 2016

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Fortant de France Terroir d'Altitude Cabernet Sauvignon 2016
  • Fortant de France Terroir d'Altitude Cabernet Sauvignon 2016
4.4
Fortant de France Terroir d'Altitude Cabernet Sauvignon 2016
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Comentário do Sommelier

Este tinto traz a expressão da Cabernet Sauvignon de um terroir de altitude, no sul da França. A folha de samambaia ilustrada no rótulo simboliza a existência dessa planta, desde a era mesozóica, na área em que são cultivadas as uvas utilizadas nesse vinho.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100.00%)
País - Região
França - Languedoc-Roussillon
Classificação
Seco
Vinícola
Fortant
Safra
2016
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês, sobre as borras.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Groselha, framboesa, cereja, ameixa, herbáceo, notas da madeira
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios, especiarias
Harmonização
Talharim com ragu de carne, filé-mignon à parmegiana, batatas recheadas, risoto de costelinha defumada, alcatra na brasa, queijos semiduros.