Espumante Castell de Sant Pau D.O. Cava Nature

  • Espanha Espanha
  • Espumante
  • Nature
  • 750 ml
  • Espumante Castell de Sant Pau D.O. Cava Nature
  • Espumante Castell de Sant Pau D.O. Cava Nature
4.3
Espumante Castell de Sant Pau D.O. Cava Nature
Produto exclusivo
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Comentário do Sommelier

Cava da renomada Maset que foi classificado como Nature, ou seja, não tem nenhuma adição de açúcar no licor de expedição. Então, é o estilo mais seco de espumante que a legislação contempla. Ideal para harmonizações, combina bem desde entrada aos pratos principais. Esse exemplar confirma que os espumantes não são apenas para momentos de comemorações.

Ficha Técnica

Uva
Xarel-lo (40.00%), Macabeo (30.00%), Parellada (30.00%)
País - Região
Espanha - Penedès
Classificação
Nature
Vinícola
Maset del Lleó
Amadurecimento
Mínimo de 24 meses sobre as borras.
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Brioche, frutas brancas
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, notas cítricas, gastronômico
Harmonização
Salada de brotos com cogumelos refogados com tofu, churrasco com legumes, queijo Serra da Estrela, carpaccio de carne, caranguejada, frango com mostarda e ervas.