Exemplar frutado, leve e com sutil toque de amargor, característica típica da Verdejo. Essa variedade é a principal uva branca da Denominação de Origem Rueda, localizada no norte da Espanha.
Exemplar frutado, leve e com sutil toque de amargor, característica típica da Verdejo. Essa variedade é a principal uva branca da Denominação de Origem Rueda, localizada no norte da Espanha.
Ficha Técnica
Uva
Verdejo (100%)
País - Região
Espanha - Rueda
Classificação
Seco
Vinícola
Protos
Safra
2018
Amadurecimento
3 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Leve, cítrico, boa acidez, final agradável
Harmonização
Ceviche, canapés variados, anéis de lula à dorê, casquinha de siri, saladas, queijos frescos.
Espanha
4.3
