4.5
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Carménère 2018
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

O Valle Central possui uma vasta área de produção e possui climas e solos ideais para o cultivo da videira. As parcelas de Carménère foram escolhidas de acordo com o bom desenvolvimento: parte veio do norte e outra parte do sul do Valle, que garantiu um ótimo equilíbrio entre frutas, acidez, álcool e taninos. Mais uma criação da Baron Philippe!

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2018
Amadurecimento
Breve passagem por barricas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas negras, café e um leve tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, boa acidez e taninos firmes
Harmonização
Creme de cogumelos no pão italiano, carpaccio de carne, sanduíche de embutidos, carne de panela, arroz cremoso com costelinha suína, nhoque de mandioquinha com molho pomodoro.