Castillo Santa Barbara Brut

  • Espanha Espanha
  • Vinho Gaseificado
  • Brut
  • 750 ml
3.9
Castillo Santa Barbara Brut

Comentário do Sommelier

A Macabeo é a uva vinífera branca mais popular do norte da Espanha. Também conhecida Viúra, é uma uva com sabor leve, aromática e com boa acidez.

Ficha Técnica

Uva
Macabeo
País - Região
Espanha - Castilla La Mancha
Classificação
Brut
Vinícola
Bodegas Fernando Castro
Amadurecimento
segunda fermentação em garrafa
Teor Alcoólico
10.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas cítricas, maça, floral, amêndoas
Visual
Amarelo esverdeado claro
Gustativo
Leve, boa acidez e equilíbrio perfeito entre acidez e açúcar residual.
Harmonização
Suflê de frango, espeto de legumes, salgadinhos fritos, tortellini de ricota ao molho branco, saladas, queijos frescos.