Ancile I.G.T. Salento Primitivo 2019

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
4.2
Ancile I.G.T. Salento Primitivo 2019
Produto exclusivo
clube-notaveis big-sale premium-15

Comentário do Sommelier

Um Primitivo elaborado na IGT Salento pela Conti Uttieri, produtor que resgata e aprimora a preciosidade das castas nativas, combinando o artesanal com tecnologia moderna, elabora vinhos capazes de expressar plenamente as características dos territórios.

Ficha Técnica

Uva
Primitivo
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Conti Uttieri
Safra
2019
Teor Alcoólico
12.90% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas, frutas silvestres e amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Intenso, tanino presente mas domado, robusto e delicado.
Harmonização
Focaccia de azeitonas pretas, Braciola, berinjela à parmegiana, polenta com ragu de carne.