Dancing Bull Cabernet Sauvignon 2018

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.0
Dancing Bull Cabernet Sauvignon 2018
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

Um típico Cabernet Sauvignon californiano com aromas e sabores pronunciados. Expressivamente frutado, este exemplar traz notas de frutas pretas maduras nos aromas e sabores, além de um toque de especiarias, chocolate e baunilha. No paladar, é encordapo, tem textuta aveludada, taninos presentes e macios e bom equilíbrio. Os ricos sabores frutados têm um papel protagonista neste exemplar, apoiados por uma excelente estrutura e uma textura satisfatória. Descomplicado, é um vinho que agrada os mais diversos paladares e acompanha muito bem um momento descontraído com os amigos!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Dancing Bull Wines
Safra
2018
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas pretas como cassis, ameixa madura, chocolate, especiarias e baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Vinho jovem, encorpado, frutado com nuances da barrica, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos mais concentrados ou à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: picanha na chapa, risoto de linguiça fresca, polenta mole aos quatro queijos, lasanha de shitake.