4.0
Carpineto D.O.C. Rosso di Montepulciano 2018

Comentário do Sommelier

Esse exemplar de estilo gastronômico, é elaborado em Montepulciano, uma região localizada na aclamada Toscana. A principal uva dessa localidade é a Sangiovese, considerada a variedade tinta mais cultivada na Itália.

Ficha Técnica

Uva
sangiovese, canaiolo, outras uvas
País - Região
Itália - Montepulciano
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2018
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Framboesa, cereja, groselha, folhas secas
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Costela com legumes, frango xadrez, talharim à carbonara, maminha acebolada, legumes salteados, canelone à bolonhesa.