Elide I.G.T. Salento Negroamaro Rosé 2021

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
4.1
Elide I.G.T. Salento Negroamaro Rosé 2021
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

Este rosé italiano provém da região de Salento, localizada ao sul da Puglia, popularmente conhecida como "salto da bota". Elaborado com a uva típica da região, a Negroamaro, esse é um rosé rico e bem estruturado em boca e apresenta um complexo buquê aromático. Um vinho que surpreendente em seus aromas e sabores, é harmonioso e persistente no paladar!

Ficha Técnica

Uva
Negroamaro (100%)
País - Região
Itália - Salento
Classificação
Seco
Vinícola
Schola Sarmenti
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, notas de maça e goiaba, toques de especiarias doces como canela e sutil mineral
Visual
Rosa intenso
Gustativo
Corpo médio, rico, harmonioso, frutado, acidez média, refrescante
Harmonização
O vinho rosé apresenta versatilidade na harmonização, e com esse exemplar você pode trazer carnes mais estruturadas, apostar em molhos com toques de especiarias e queijos moles e semiduros. Dicas: sanduíche de salame italiano, tender com cravo, nhoque ao sugo.