Colline delle Rose Lucido D.O.C Sicilia Branco 2021

  • Itália Itália
  • Branco
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.3
Colline delle Rose Lucido D.O.C Sicilia Branco 2021
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Comentário do Sommelier

A linha Colline delle Rose traz a máxima expressão da Denominação de Origem Controlada Sicília, com exemplares orgânicos e veganos da Cantina Colomba Bianca. A maior parte dos produtores da região dedica-se ao cultivo de uvas nativas, que apresentam sua verdadeira personalidade na Sicília e dão origem a maravilhosos vinhos, como é o caso da Lucido, um dos nomes que a uva Catarrato recebe, sendo esse clone específico mais fresco e delicado. Seu vinho tem aromas expressivos de frutas amarelas e cítricas, além de um toque herbáceo, com corpo leve e ótima refrescância.

Ficha Técnica

Uva
Lucido (Catarratto)
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Cantina Colomba Bianca
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox por 5 meses
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas amarelas, como damasco e pêssego, com notas de ervas aromáticas, como alecrim e sálvia, e um toque mais suave de cítricos
Visual
Amarelo palha brilhante
Gustativo
Corpo leve, vívido e deliciosamente fresco. A acidez equilibra os tons de dulçor
Harmonização
Fettuccine com frutos do mar e azeite de ervas, pasta con le sarde, cuscuz de quinoa com legumes.