Beni di Batasiolo D.O.C. Langhe Nebbiolo 2020

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Beni di Batasiolo D.O.C. Langhe Nebbiolo 2020
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Comentário do Sommelier

Produzido sob a Denominação de Origem Controlada Langhe, localizada na renomada região do Piemonte, no norte da Itália, esse rótulo traz uma das mais importantes uvas tintas italianas, a Nebbiolo. Esse exemplar ainda conta com a experiência e tradição da Beni di Batasiolo, uma vinícola familiar presente no mundo do vinho desde 1978. Um vinho intenso, frutado, bem estruturado e gastronômico, ótimo para acompanhar pratos mais elaborados!

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo
País - Região
Itália - Langhe
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho eslavo, seguido de envelhecimento em cubas de aço inoxidável. O refino continua na garrafa após este tempo
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como ameixa e amora, notas florais, especiarias, toques defumados
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, frutado com toques de especiarias e nuances da barrica, taninos presentes, acidez alta que proporciona agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias e/ou queijos. Dicas: filé à parmegiana, contrafilé na manteiga de ervas, costela no bafo, batatas recheadas, pizzas variadas, lasanha gratinada.