Tinto Negro Malbec Uco Valley 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.6
Tinto Negro Malbec Uco Valley 2021
170614-tbt-iz
Pontuações da Safra
  • 2021
    1 premiações 1
    • JS 91

Comentário do Sommelier

TINTONEGRO celebra a essência do Malbec em Mendoza! Este vinho é elaborado com uvas provenientes de vinhedos da região alta do Vale do Uco a mais de 1100 metros acima do nível do mar, aos pés dos Andes. Os vinhedos estão situados em uma zona de clima temperado, com invernos rigorosos, verões quentes com noites frescas e também de grande amplitude térmica. Tais características naturais exercem grande influência na qualidade das uvas produzidas, pois torna a fase de amadurecimento da fruta mais longa permitindo-as se desenvolver por completo preservando, também, sua acidez. Este é um Malbec de clima frio que ficou 9 meses em barricas usadas de carvalho francês para agregar maior complexidade, corpo e estrutura e arredondar os taninos sem perder as caraterísticas das uvas e do seu terroir. É um vinho intenso, frutado e bem estruturado que encanta os apaixonados pela Malbec e os mais exigentes paladares! Este exemplar recebeu 91 pontos James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Tinto Negro
Safra
2021
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa e mirtilo, violeta, toque de especiarias, toque de cedro
Visual
Púrpura profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado, rica textura na boca, taninos presentes e macios, boa acidez e agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de ervas, especiarias, tomate ou queijo. Dicas: bife ancho com chimichurri, lasanha à bolonhesa, lasanha de berinjela.