Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Miguel Torres Chile, vinícola familiar que se consolidou nestas últimas três décadas como uma das principais vinícolas produtoras de vinhos de qualidade do Chile através da identidade dos seus produtos, o respeito ao meio ambiente e a sua responsabilidade social. Este tinto faz parte da linha Gran Reserva e ficou 15 meses em barricas novas de carvalho francês para agregar maior complexidade, estrutura e corpo e traz no aroma e no paladar notas do amadurecimento em barricas de carvalho. Um exemplar redondo e maduro que agrada os mais exigentes paladares!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle de Curicó
Classificação
Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2017
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, herbáceo, pimenta, café, notas de madeira
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, frutado com toques de especiarias e nuances amadeiradas, taninos maduros, boa acidez, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: picanha na chapa, risoto de mignon, lasanha de berinjela com queijo.