Miguel Torres Gran Reserva Carménère 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Miguel Torres Gran Reserva Carménère 2020
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Miguel Torres Chile, vinícola familiar que se consolidou nestas últimas três décadas como uma das principais vinícolas produtoras de vinhos de qualidade do Chile através da identidade dos seus produtos, o respeito ao meio ambiente e a sua responsabilidade social. Este tinto faz parte da linha Gran Reserva e foi produzido com a uva emblemática do Chile, a Carménère, e ficou 15 meses em barricas novas de carvalho francês, o que agrega maior complexidade, estrutura e corpo e também amacia os taninos. Um vinho emblemático, perfeito para os amantes da uva Carménère!

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2020
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas, herbáceo, especiarias, chocolate, defumado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances amadeiradas, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base de tomates ou especiarias, queijos duros. Dicas: medalhão de lombo com bacon, maminha na manteiga de ervas, risoto de parmesão.