Tenuta Sant`Antonio Scaia I.G.T. Veneto Corvina 2019

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.6
Tenuta Sant`Antonio Scaia I.G.T. Veneto Corvina 2019
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Comentário do Sommelier

Exemplar elaborado com a uva Corvina, casta autóctone italiana, originária da região vitivinícola de Vêneto, no nordeste da Itália, mundialmente conhecida por ser uma das uvas utilizadas nos raros vinhos Amarone. Este exemplar encanta pelo seu buquê aromático marcante de frutas vermelhas maduras, frutas secas e toques florais e de especiarias. Na boca, é um vinho de textura aveludada, taninos macios e expressivo caráter frutado, além, claro, do frescor proveniente da sua acidez média para alta o que o torna, inclusive, um vinho extremamente gastronômico. Um exemplar delicado, aveludado e vibrante!

Ficha Técnica

Uva
Corvina
País - Região
Itália - Veneto
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Tenuta Sant'Antonio
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanque de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, frutas secas, floral, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, frutado, aveludado, taninos macios, acidez média para alta, agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: lombo suíno assado, talharim à bolonhesa, risoto de tomate seco.