Tenuta SantAntonio Nanfrè D.O.C. Valpolicella 2021

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.4
Tenuta SantAntonio Nanfrè D.O.C. Valpolicella 2021
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Comentário do Sommelier

Esse exemplar é um encantador blend das uvas Rondinella e Corvina elaborado em Valpolicella, zona de colinas que precede o início dos Pré-Alpes, no Veneto, nordeste da Itália. A uva Rondinella agrega em estrutura, taninos macios e traz toques de especiarias doces, a Corvina soma em notas frutadas e florais. Esse é um típico exemplar veneziano, cujo nome se origina de Gianfranco, antigo dono dos vinhedos, que também era conhecido como Gianfrè e para os mais íntimos, Nanfrè. Um vinho com personalidade, expressivo e bastante gastronômico. Um exemplar com sabor marcante!

Ficha Técnica

Uva
Rondinella, Corvina
País - Região
Itália - Valpolicella
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Tenuta Sant'Antonio
Safra
2021
Amadurecimento
4 a 6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas frescas, floral, especiarias doces
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez média para alta que proporciona agradável frescor, boa persistência
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha na manteiga de ervas, massa à bolonhesa, risoto de tomate seco.