Root:1 é uma linha elaborada pela renomada vinícola chilena Viña Ventisquero que traz em seu rótulo uma homenagem à primeira videira do Chile. Esta linha traz uvas provenientes de D.Os importantes no Chile através de práticas sustentáveis de cultivo e vinificação e uma dedicação à criação de vinhos firmemente enraizados em um senso de lugar. Esse Chardonnay é produzido com uvas provenientes da D.O. Valle de Casablanca, região chilena de destaque na produção de vinhos brancos, principalmente da uva Chardonnay. Um terroir privilegiado para o desenvolvimento castas mais leves devido à sua localização entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira da Costa, influência marítima, clima mais frio, maior amplitude térmica diária e as neblinas matinais que protegem as vinhas e favorece a lente maturação das uvas, possibilitando, assim, uvas mais saudáveis e com bom nível de maturação, acidez e nutrientes. Este exemplar teve 6 meses de amadurecimento, sendo 75% em tanques de aço inox em contato com as borras em movimento de bâtonnage agrega maior complexidade e cremosidade ao vinho - e 25% em barricas usadas de carvalho francês, dando volume e dando notas de baunilha ao exemplar. Um vinho complexo, volumoso e elegante!