Casillero del Diablo Merlot 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Casillero del Diablo Merlot 2021
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Comentário do Sommelier

Há mais de 100 anos, para evitar que seus vinhos desaparecessem, Don Melchor de Concha y Toro difundiu o rumor de que em sua adega habitava o Diabo. Dizem que, como o fogo, esta versão rapidamente se espalhou e que em pouco tempo em todos se instalou o temor. Ninguém nunca pode confirmar o rumor sobre o guardião de suas adegas e sua existência... Hoje, a Lenda continua viva! Casillero del Diablo Merlot é elaborado com uvas selecionadas do Valle Central chileno, região reconhecida mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. A Merlot é uma uva elegante e dócil, com taninos macios e agradável concentração frutada, o que agrada os mais diversos paladares, desde quem está iniciando no mundo do vinho, até quem já é mais experiente. Este exemplar expressa esta elegância em um vinho macio com um estilo descomplicado, ótimo para momentos descontraídos.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Safra
2021
Amadurecimento
Breve passagem por barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa, amora e cassis, especiarias doces, com notas de baunilha e chocolate
Visual
Púrpura
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos aveludados, acidez média, final persistente
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne seca com abóbora, iscas de filé aceboladas, caponata de berinjela.