Portillo Valle de Uco Sauvignon Blanc Dulce Natural 2022

  • Argentina Argentina
  • Branco
  • Suave/Doce
  • 750 ml
4.7
Portillo Valle de Uco Sauvignon Blanc Dulce Natural 2022
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

Portillo é uma coleção de vinhos desenvolvida pela Bodegas Salentein, a primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, projetada para se misturar respeitosamente com o meio ambiente. Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Tecnologia e tradição se combinam para garantir a mais alta qualidade de uva na criação de vinhos de classe mundial. Este exemplar traz a Sauvignon Blanc numa versão aromática, refrescante e adocicada, com perfeito equilíbrio e toques cítricos, ideais para compor momentos leves e descontraídos. Adequado para veganos.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Bodegas Salentein
Safra
2022
Amadurecimento
3 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
8.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas como laranja e limão, frutas de caroço como pêssego maduro, toque de maçã verde
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado, excelente equilíbrio entre doçura e acidez, acidez alta que proporciona agradável frescor, final longo e delicado
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos, comidas apimentadas e sobremesas. Dicas: frango ao curry, moqueca, acarajé, risoto de tomate seco, salada de frutas, pudim, torta de limão.