Root: 1 D.O. Valle De Colchagua Carménère 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.2
Root: 1 D.O. Valle De Colchagua Carménère 2022
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Comentário do Sommelier

Produzido com uvas cultivadas no chileno Valle de Colchagua, esse tinto traz como uva principal a Carménère, uma uva tinta de origem francesa, que foi redescoberta no Chile, quando já era considerada praticamente extinta no mundo. Junto a Carménère temos a Syrah trazendo ainda mais dinâmica a este rótulo. Abre com abundantes sabores de frutas como cerejas e ameixas, complexidade que acompanha seu longo final. Seus taninos macios e boa estrutura proporcionam um enquadramento perfeito e longo final em boca. Perfeito para acompanhar momentos felizes com pessoas especiais! Brinde a vida.

Ficha Técnica

Uva
85% Carménère, 15% Syrah.
País - Região
Chile - Valle de Colchagua
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2022
Amadurecimento
70% do vinho em barricas de carvalho sendo 35% em carvalho francês e 35% em carvalho americano e os 30% restantes em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Notas de especiarias suaves, aromas de amora, cereja, chocolate e um toque de terra molhada.
Visual
Rubi com reflexos violetas
Gustativo
Boa estrutura, taninos macios e longo final em boca.
Harmonização
Harmoniza com todos os tipos de ensopados de carne suína e bovina, carnes com ervas ou cogumelos e queijos maduros.