(Oops) D.O. Región Del Valle Central Cabernet Franc Carménère 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Assemblage
  • 750 ml
(Oops) D.O. Región Del Valle Central Cabernet Franc Carménère 2022

Comentário do Sommelier

A linha (oops) faz parte da vinícola Undurraga, uma das vinícolas mais importantes do Chile. Com um perfil versátil para combinar com diferentes momentos e receitas, este tinto mescla duas uvas nativas de Bordeaux, a Cabernet Franc e a Carménère, que se adaptaram muito bem na principal área vitivinícola do Chile, o Vale Central. 50% do vinho amadureceu por 4 meses em carvalho francês e americano o que proporcionou uma bebida mais aveludada e macia no paladar. Um vinho com perfil jovem, descomplicado e agradável. Um exemplar para te acompanhar no seu dia a dia!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (86%), Carménère (14%)
País - Região
Chile - Valle Central
Vinícola
Undurraga
Safra
2022
Amadurecimento
50% do vinho amadureceu 4 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.60% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, cacau, leve amadeirado, toque herbal
Visual
Rubi
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez agradável, fresco
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: espaguete ao sugo, pizza, escondidinho de carne, frango recheado.