Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2021
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Comentário do Sommelier

Partridge Gran Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Elaborado com a uva Pinot Noir, este exemplar passou 18 meses em barricas novas de carvalho francês para arredondar a bebida, agregar maior complexidade, corpo, aromas e sabores. Um vinho elegante, complexo, bem estruturado e macio no paladar. Uma experiência marcante!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2021
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas pretas, notas de baunilha e toque defumado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, frutado com nuances da barrica, bem estruturado, taninos sutis e bem integrados, acidez agradável e final elegante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, carré de porco assado com batatas, mix de cogumelos na manteiga, risoto de funghi.