Kinast CKC Edition Gran Reserva D.O. Lontue Valley Cabernet Franc 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Kinast CKC Edition Gran Reserva D.O. Lontue Valley Cabernet Franc 2021
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Comentário do Sommelier

O prestígio alcançado ao longo dos anos fez com que a Kinast Family Wines se destacasse pela boa qualidade dos seus produtos, que são exportados para diversos países, oferecendo a mais moderna tecnologia para produção e elaboração de vinhos finos. A linha Kinast CKC Edition integra a categoria Gran Reserva da vinícola, e neste exemplar traz a uva Cabernet Franc de uma forma intensa e elegante, com notas frutas e picantes em evidência. Esse rótulo é elaborado no Valle del Lontué, uma sub-região do Valle de Curicó, que possui um clima mediterrâneo e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite, onde os dias quentes e as noites mais frias proporcionam uma excelente condição para o amadurecimento ideal das uvas. Os 12 meses em barricas de carvalho francês proporcionou maior complexidade, corpo e estrutura ao vinho. Este é um exemplar equilibrado, com aromas expressivos e paladar muito elegante.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc
País - Região
Chile - Valle del Lontué
Classificação
Seco
Vinícola
Kinast Family Wines
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas secas como cereja e ameixa, erva fresca, toques de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, frutado com toques de especiarias, equilibrado, elegante, taninos delicados e macios, boa acidez, final longo e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: miolo de alcatra na manteiga de ervas, ravióli de carne com parmesão, nhoque ao molho de queijos e cogumelos.