Carpineto D.O.C. Rosso di Montepulciano 2021

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Carpineto D.O.C. Rosso di Montepulciano 2021
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

Exemplar produzido pela renomada vinícola italiana Carpineto que com entusiasmo e competência produz vinhos desde 1967, expressando nos exemplares o amor pela Toscana. Elaborado na D.O.C. Rosso di Montepulciano, uma comuna italiana localizada na região da Toscana, esse exemplar é composto majoritariamente com a uva Sangiovese, casta emblemática na região. Este é um vinho com perfil jovem, leve, frutado e com agradável frescor. Um exemplar com estilo gastronômico que vai acompanhar muito bem pratos com molhos à base de tomate. Para uma melhor apreciação do vinho, beba-o ainda jovem para prezar pelo seu caráter de frutas frescas e agradável frescor!

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese, Canaiolo, outras uvas
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2021
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas como cereja e groselha, toque floral, folhas secas
Visual
Rubi médio-claro brilhante
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: peru assado recheado com farofa, canelone à bolonhesa, lasanha de berinjela.