Casa de Vila Verde D.O.C. Vinho Verde 2023

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.8
Casa de Vila Verde D.O.C. Vinho Verde 2023
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Comentário do Sommelier

A Casa de Vila Verde está localizada na região vitivinícola do Vinho Verde, noroeste de Portugal, que é, em termos de área geográfica, a maior Região Demarcada Portuguesa. Conhecida pelo seu clima fresco e húmido em resultado da forte influência atlântica, e a elevada precipitação até mesmo no Verão, a D.O.C. Vinho Verde origina vinhos com forte intensidade aromática, elevado frescor, mineralidade e elegância. Casa de Vila Verde é uma das vinícolas mais antigas desta região, e concilia o melhor do saber tradicional com técnicas de produção e vinificação de vanguarda. Hoje, a Família Santos Lima é responsável pela produção e comercialização dos vinhos da Casa de Vila Verde, unindo força e expertise na produção de vinhos icônicos. Este exemplar traz a combinação perfeita entre os aromas das 4 castas mais famosas da região: Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso. O resultado traduz-se num vinho frutado, jovem, com acidez acentuada e extremamente refrescante, perfeito para tomar mais geladinho seja como aperitivo, ou acompanhando peixes, mariscos ou saladas e, claro, harmonizará perfeitamente com momentos leves e descontraídos!

Ficha Técnica

Uva
Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso
País - Região
Portugal - Vinho Verde
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Casa Santos Lima
Safra
2023
Amadurecimento
3 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
9.00% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, lima-da-pérsia, maça verde, pêra
Visual
Amarelho palha
Gustativo
Jovem, leve, frutado, acidez vibrante e muito refrescante
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: iscas de peixe empanado, bolinho de bacalhau, frango com pera, salada caprese.