Wine Exclusivo
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Carménère 2018

Comentário do Sommelier

O Valle Central possui uma vasta área de produção e possui climas e solos ideais para o cultivo da videira. As parcelas de Carménère foram escolhidas de acordo com o bom desenvolvimento: parte veio do norte e outra parte do sul do Valle, que garantiu um ótimo equilíbrio entre frutas, acidez, álcool e taninos. Mais uma criação da Baron Philippe!

Ficha Técnica

Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Carménère 2018
Tinto
Carménère
Chile
Valle Central
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Breve passagem por barricas.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, café e um leve tostado
Gustativo
Médio corpo, boa acidez e taninos firmes
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
10 minutos
Harmonização
Creme de cogumelos no pão italiano, carpaccio de carne, sanduíche de embutidos, carne de panela, arroz cremoso com costelinha suína, nhoque de mandioquinha com molho pomodoro.