(Oops) D.O. Región Del Valle Central Carménère 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
(Oops) D.O. Región Del Valle Central Carménère 2021

Comentário do Sommelier

A linha (oops) faz parte da vinícola Undurraga, uma das vinícolas mais importantes do Chile. Com um estilo que agrada o paladar brasileiro com facilidade, este tinto traz a Carménère, a uva perdida de Bordeaux que se tornou a uva tinta emblemática no Chile, em um estilo descomplicado e muito agradável. 50% do vinho amadureceu por 8 meses em barris de carvalho francês e americano o que proporcionou maior estrutura, complexidade e maciez. Um vinho jovem, fácil de beber e agradar, ótimo para te acompanhar em momentos leves e descontraídos!

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2021
Amadurecimento
50% do vinho amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.40% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como groselha, especiarias, herbáceo, toque de chocolate
Visual
Rubi
Gustativo
Jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, taninos sedosos, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: carne de panela com legumes, panqueca de carne, tomate recheado com queijo.