Ca de Pioppi Rosso

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.2
Ca de Pioppi Rosso
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Comentário do Sommelier

Caviro é um dos maiores grupos vitivinícolas da Itália com vinhedos em sete diferentes regiões italianas e todos com profundo compromisso com a produção sustentável. Ca'de Pioppi é uma linha jovem, frutada e de boa intensidade, excelente para momentos cotidianos, ou acompanhando harmonizações. Este exemplar é elaborado com as uvas Sangiovese, Montepulciano e Merlot de três regiões italianas: Romagna, Abruzzo e Puglia. Um vinho aromático trazendo as frutas vermelhas em evidência. Na boca, apresenta corpo médio, boa estrutura e frescor. Uma ótima escolha de vinho tinto para harmonizações com pizzas e massas.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese, Montepulciano, Merlot
País - Região
Itália - Prodotto in Italia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Caviro
Amadurecimento
Entre 3 e 6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, aromas herbáceos e florais
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, acidez média para alta, refrescante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: espaguete com almôndegas, pizza calabresa, lasanha de berinjela.