Wine Exclusivo
5 Oros Crianza D.O.Ca. Rioja 2016

Comentário do Sommelier

Com presença de fruta e madeira, esse vinho é elaborado com uvas provenientes de vinhas com até 50 anos de idade, que produzem uma pequena quantidade de cachos, porém muito concentrados. O termo Crianza no rótulo é um indicativo do amadurecimento, que na D.O.Ca. Rioja o mínimo obrigatório são 24 meses.

Ficha Técnica

5 Oros Crianza D.O.Ca. Rioja 2016
Tinto
Tempranillo (65%), Garnacha (25%), Graciano (10%)
Espanha
Rioja
Vinícola
Bodegas Isidro Milagro
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 6 meses em garrafa.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, amadeirado
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos presentes, frutado, leve amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Maminha ao forno, abobrinha recheada, risoto de cogumelos, nhoque à bolonhesa, iscas de mignon com batatas rústicas, quesadilha com queijo e bacon.