3.5
5 Oros Crianza D.O.Ca. Rioja 2016
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Com presença de fruta e madeira, esse vinho é elaborado com uvas provenientes de vinhas com até 50 anos de idade, que produzem uma pequena quantidade de cachos, porém muito concentrados. O termo Crianza no rótulo é um indicativo do amadurecimento, que na D.O.Ca. Rioja o mínimo obrigatório são 24 meses.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (65%), Garnacha (25%), Graciano (10%)
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Isidro Milagro
Safra
2016
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos presentes, frutado, leve amadeirado
Harmonização
Maminha ao forno, abobrinha recheada, risoto de cogumelos, nhoque à bolonhesa, iscas de mignon com batatas rústicas, quesadilha com queijo e bacon.